Descrizione prodotto
Titolo: Il torchio di Cavigliano, testimone di quattro secoli di storia
Autore: Silvio Marazzi
Anno: 2021
Formato 270 x 240 mm
Pagine: 88
Stampa: colori
Lingue: Italiano
La viticoltura ha svolto un ruolo di primaria importanza nell’economia e nella società tradizionali delle nostre regioni sin da tempi immemorabili. Per la torchiatura delle vinacce, fase finale del processo di vinificazione, furono create le macchine più colossali mai prodotte alle nostre latitudini in epoca preindustriale: i monumentali torchi a leva detti di tipo piemontese.
Anche nei nostri villaggi non stupisce allora il fatto che vi fossero diversi esemplari di questi macchinari, le cui sorprendenti dimensioni erano superate solo dall’ingegnosità con cui erano stati immaginati e costruiti. Il torchio di Cavigliano ne è un esempio perfettamente conservato.
Descrizione prodotto
Titolo: Il torchio di Cavigliano, testimone di quattro secoli di storia
Autore: Silvio Marazzi
Anno: 2021
Formato 270 x 240 mm
Pagine: 88
Stampa: colori
Lingue: Italiano
La viticoltura ha svolto un ruolo di primaria importanza nell’economia e nella società tradizionali delle nostre regioni sin da tempi immemorabili. Per la torchiatura delle vinacce, fase finale del processo di vinificazione, furono create le macchine più colossali mai prodotte alle nostre latitudini in epoca preindustriale: i monumentali torchi a leva detti di tipo piemontese.
Anche nei nostri villaggi non stupisce allora il fatto che vi fossero diversi esemplari di questi macchinari, le cui sorprendenti dimensioni erano superate solo dall’ingegnosità con cui erano stati immaginati e costruiti. Il torchio di Cavigliano ne è un esempio perfettamente conservato.